糖醋鱷魚肉

糖醋鱷魚肉

主材料：

1. 鱷魚腿_200克
2. 鱷魚精_200克(精華母湯，若無，則用清水取代。)
3. 水_100克
4. 蒜末_1小匙

鱷魚腿醃料：

1. 醬油_1大匙
2. 米酒_1大匙
3. 糖_1小匙
4. 黑胡椒粉_1/2小匙
5. 蒜末_1/2小匙

糖醋醬：

1. 精華湯水_3大匙
2. 糖_1.5大匙
3. 醋_1.5大匙
4. 蕃茄醬_1.5大匙